huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Licht gezouten komkommers in mineraalwater in een steelpan

Licht gezouten komkommers in mineraalwater in een steelpan

1224

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 15 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 12 u.

Eiwitten * 0,8 gram.

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 2,9 gram

Licht gezouten komkommers in mineraalwater in een steelpan

Inhoud

Het koken van licht gezouten komkommers omvat verschillende methoden - warm, koud en droog. Ik stel voor om licht gezouten komkommers in mineraalwater te koken. Minimale tijdsbesteding en daardoor gezonde en knapperige komkommers.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid eerst alle ingrediënten voor die je nodig hebt. Was middelgrote jonge komkommers, dep ze droog en snijd de uiteinden eraf. Spoel de dille grondig in koud water en schud het overtollige vocht eraf. Pel de knoflook en spoel af in koud water. Snijd de gepelde knoflook in dunne plakjes.

Spoel de zwarte bes en kersenbladeren goed af onder stromend water. Zet een steelpan klaar voor de krokante snack. Leg een deel van de gehakte dille en knoflook, evenals een paar kersen- en zwarte bessenblaadjes op de bodem van de voorbereide pan.

De volgende stap is om de voorbereide komkommers neer te leggen.

En verdeel dan de rest van de bladeren, gehakte dille en knoflook gelijkmatig. Voeg zwarte peperkorrels en een paar kruidnagels toe.

Bereid de pekel voor. Giet de vereiste hoeveelheid mineraal koolzuurhoudend water in een pot, voeg tafelzout toe en meng goed tot het volledig is opgelost.

Giet komkommers met de voorbereide pekel. Plaats een bord met een kleinere diameter erop en plaats vervolgens het gewicht. Laat de pot met komkommers ongeveer 8-10 uur op kamertemperatuur staan.