Licht gezouten komkommers voor de winter
0
6097
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
103,3 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
1,1 gram
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
20,4 gram
Licht gezouten komkommers kunnen worden voorbereid voor toekomstig gebruik voor de winter. Het is goed als voor zo'n oogst jong, klein fruit wordt gekozen - ze zien er aantrekkelijker uit en blijken lekkerder te zijn. In dit recept worden stap voor stap gedetailleerde instructies voor het koken beschreven. Let vooral op een grondige spoeling van de grondstoffen, dit is een garantie voor een succesvolle opslag.
Ingrediënten
Kookproces
Doe gewassen krentenblaadjes, kersen, dilleparaplu's, zwarte peperkorrels, laurierblaadjes, een afgesneden bol knoflook en een geschild stukje mierikswortel in een pot. We zetten komkommers in een pot op greens. We proberen zo strak mogelijk te passen. We herinneren u eraan dat de aangegeven hoeveelheid komkommers, specerijen en kruiden is ontworpen voor één blik van drie liter.
Voeg de aangegeven hoeveelheid zout, suiker en citroenzuur toe aan de pan met het water dat uit de komkommers is afgevoerd. Zet de pan op het vuur en breng het mengsel aan de kook. Zodra de marinade kookt, haal je hem van het vuur en giet je hem in een pot komkommers. We rollen de pot op met een voorgesteriliseerd deksel. Laat het afkoelen en berg het op.
Eet smakelijk!