Licht gezouten droge ingelegde komkommers in een verpakking
0
918
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
42,9 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
270 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
10,6 gram.
Licht gezouten komkommers droog koken in 20 minuten is gemakkelijk! We wassen, doen in een zak en voegen kruiden toe - dat is alles! Het meest vervelende is om te wachten tot ze gemarineerd zijn. Maar als resultaat krijgen we knapperige, geurige licht gezouten komkommers verzadigd met aroma's van knoflook, peper en kruiden. Komkommers zijn een geweldige koude snackoptie of een geweldig alternatief voor een verse groentesalade.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de dille onder koud stromend water en leggen hem op een theedoek zodat hij een beetje droogt. Pel en was de knoflook. Snijd de bieslook in dunne plakjes. Hak de dille grof met een mes. Als je pittigere komkommers wilt krijgen, kun je er fijngehakte gember of mierikswortelwortel aan toevoegen.
Bind de zak komkommers stevig vast en schud 2-3 minuten goed zodat alle ingrediënten goed mengen. We laten de komkommers 1-1,5 uur op kamertemperatuur staan, waarbij we de zak regelmatig schudden zodat de komkommers gelijkmatig gezouten zijn. Daarna zetten we de zak met komkommers 2-3 uur in de koelkast. Deze tijd is voldoende om de komkommers licht gezouten te laten worden. Als je ze langer marineert, blijken ze behoorlijk zout te zijn.
