Licht gezouten komkommers in hete pekel in een pan
0
1404
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
42,9 kcal
Porties
2,5 liter.
Kooktijd
18 uur
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
10,6 gram.
Zelfs een onervaren huisvrouw of beginnende kok kan licht gezouten komkommers in hete pekel koken. Je kunt een snack bereiden in een pan of in een andere container. Voor de bereiding van licht gezouten komkommers zijn geen speciale kruiden nodig, alles wat nodig is, is aanwezig in het zomerhuisje.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid eerst alle benodigde ingrediënten voor licht gezouten komkommers. Was de komkommers grondig, doe ze in een diepe bak en bedek ze met koud water. Laat ongeveer een uur intrekken. Kies kleine komkommers als tussendoortje. Haal de komkommers vervolgens uit het water en dep ze droog met keukenpapier.
Laag komkommers, groene bladeren, gehakte knoflook, zwarte peperkorrels en kruidnagelknoppen in een diepe container, afwisselend tussen hen. Giet de benodigde hoeveelheid koud drinkwater in een pan met dikke bodem. Zet de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en grof zout toe.
Kook een paar minuten en giet onmiddellijk de komkommers erbij. Bedek de container met komkommers met een deksel en laat 12-16 uur op kamertemperatuur staan. Zet het voorgerecht voor het serveren 30-50 minuten in de koelkast om af te koelen en serveer daarna sappige knapperige lichtgezouten komkommers op de eettafel bij je favoriete gerechten. Kook het voorgerecht onmiddellijk in grote hoeveelheden.
Eet smakelijk!