Licht gezouten komkommers in een zakje
0
2460
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
10 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
120 minuten
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
1,9 gram.
Licht gezouten komkommers in een zak zijn een favoriete snack van velen. Het is heel eenvoudig en snel te bereiden. Voor beitsen en smaakstoffen gebruiken we alleen zout en verse dille, dit is genoeg om de komkommers knapperig te maken, met een rijke smaak en aroma. Indien gewenst kun je natuurlijk een paar teentjes knoflook toevoegen.
Ingrediënten
Kookproces
Om de komkommers knapperig en smakelijk te maken, selecteren we dezelfde kleine vruchten. Komkommers moeten zo vers en jong mogelijk zijn. Maar er is een manier om groenten op te frissen als er geen manier is om grondstoffen rechtstreeks uit de tuin te gebruiken. Om dit te doen, spoelt u de komkommers grondig, snijdt u de uiteinden af, doet u ze in een geschikte bak en vult u ze met ijswater. Je kunt wat ijsblokjes in het water doen om de temperatuur zo laag mogelijk te houden. Zet de container met komkommers twee tot drie uur in de koelkast.
De voorbereide komkommers prikken we op verschillende plaatsen met een vork om het beitsen te versnellen. We stoppen ze in een duurzame plastic zak. We doen ook de aangegeven hoeveelheid zout en gehakte dille in de zak. We binden de zak stevig en krachtig vast, maar schudden hem voorzichtig in onze handen om de kruiden over de komkommers te verdelen. We zetten de zak in de koelkast en wachten twee uur.
Eet smakelijk!