Licht gezouten komkommers in een zakje met azijn
0
5864
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
37 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
1,4 gram.
Koolhydraten*
10,1 gram
Wat is er lekkerder dan jonge lichtgezouten komkommers met kruiden en knoflook, geserveerd met jonge aardappelen? De specerijen en kruiden die je aan de komkommers toevoegt, evenals de hoeveelheid zout en de keuze van de olie, bepaal je helemaal zelf! Zet je fantasie aan en creëer, en in 30 minuten prijken kant-en-klare ingelegde komkommers op je tafel.
Ingrediënten
Kookproces
Pel de knoflook, spoel af en snij in kleine blokjes. Als je wilt, kun je de knoflook door een pers halen. We wassen de dille onder koud water (je kunt peterselie, koriander of basilicum gebruiken), spreiden het uit op een handdoek en laten het een beetje drogen. Hak het daarna fijn met een mes. Voeg dille en knoflook toe aan de komkommerzak.
We verzamelen de randen van de zak, laten alle lucht eruit en binden hem vast. Schud de zak komkommers zodat alle ingrediënten met elkaar vermengd zijn. We laten de komkommers 15-30 minuten in de koelkast staan, zodat ze een beetje marineren. Als je meer zoute komkommers wilt, laat ze dan een paar uur zouten.
