huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Licht gezouten komkommers in 30 minuten

Licht gezouten komkommers in 30 minuten

1714

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 9,9 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 1,9 gram.

Inhoud

Ik raad een geweldig recept aan voor licht gezouten komkommers in 30 minuten. Een geweldige snackoptie wanneer gasten op het punt staan te arriveren. De komkommers zijn in zo'n korte tijd knapperig en gelijkmatig gezouten, maar de gasten zijn altijd blij.

Ingrediënten

Komkommers 500 gr. Dille smaak Knoflook 3 tand. Grof zout 1 eetl Gemalen rode peper 1 snuifje

Kookproces

Spoel de komkommers grondig onder koud water en droog ze af. Spoel de dille af met water en schud overtollig vocht eraf. Kies kleine of middelgrote komkommers. Snijd ze in de lengte in vieren en doe ze in een strakke plastic zak.

Hak de dille fijn. Stuur een zak naar de komkommers. Pel de knoflook, hak met een mes, gebruik een fijne rasp of haal door een pers en stuur het ook naar een zak. Voeg zout en peper toe. Houd je van pittiger, voeg dan meer rode gemalen peper toe.

Laat de lucht uit de zak ontsnappen en knoop stevig vast aan de uiteinden. Als de zak niet erg strak zit, plaats de komkommers dan in een andere zak. Schud de zak komkommers totdat ze gelijkmatig bedekt zijn met kruiden en specerijen. Leg de zak op een bord en zet 30 minuten in de koelkast.

Haal na 30 minuten de zak komkommers uit de koelkast. Leg lichtgezouten komkommers op een bord en nodig gasten uit om de aromatische snack te proeven.

Eet smakelijk!