huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik op kefir zonder olie

Mannik op kefir zonder olie

5374

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 200,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 5,9 gram

Vetten * 3,1 gram

Koolhydraten* 37 gr.

Inhoud

Kefir mannik is een heerlijk gebak dat geen speciale culinaire vaardigheden vereist. Door griesmeel is de structuur van de cake luchtig. Het dessert zelf is gezond en voedzaam. Probeer manna te koken en het zal geen enkel gezinslid onverschillig laten!

Ingrediënten

Kefir 1 eetl. Ei 2 stuks. Griesmeel 1 eetl. kristalsuiker 150 gram Bakpoeder 1 theelepel Poedersuiker om te besprenkelen Plantaardige olie voor smering

Kookproces

Meng in het begin griesmeel en kefir. Roer het mengsel tot een glad mengsel en laat het 30 minuten staan. Deze tijd is genoeg voor het griesmeel om de vloeistof te absorberen en op te zwellen.

Zet na een half uur de oven aan om op te warmen tot 180 graden en begin met het bereiden van de vloeibare basis van het manna. Drijf kippeneieren in een handige container en meng ze met kristalsuiker. Klop vervolgens alles grondig met een mixer tot een weelderig schuim. Dit zorgt voor luchtige gebakken goederen.

De volgende stap is om het geïnfuseerde griesmeel en de losgeklopte eieren te mengen. Mix alle componenten tot een gladde massa. Voeg vervolgens bakpoeder toe en roer het griesmeeldeeg erdoor. Na deze stappen kun je zien hoe luchtig het deeg is.

Smeer de vorm in met plantaardige olie en plaats het voorbereide griesmeelmengsel erin. In de oven die tegen die tijd al is voorverwarmd, sturen we het manna om 40 minuten te bakken.

Een roze korst en een geurige geur zijn tekenen dat de cake klaar is. Voor betrouwbaarheid kunt u de gebakken goederen doorboren met een tandenstoker. We halen het manna uit de oven en geven de tijd om af te koelen.