Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik op kefir zonder bloem in een slowcooker

Mannik op kefir zonder bloem in een slowcooker

0
4257
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 205,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 140 minuten
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 5,2 gram.
Koolhydraten* 48,4 gram
* per 100gr. Product
Mannik op kefir zonder bloem in een slowcooker
Inhoud

We bieden een recept voor manna, waarvoor helemaal geen bloem nodig is. Een uitstekende dessertoptie voor diegenen die om welke reden dan ook meel willen opgeven. De mannik blijkt erg mals te zijn, maar is makkelijk te koken dankzij de multicooker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Giet griesmeel in een brede kom en vul deze met kefir. Meng de componenten goed en laat een uur of twee staan. Gedurende deze tijd moet het griesmeel opzwellen en zachter worden. Hoe langer het mengsel staat, hoe meer het griesmeel zal zwellen en hoe smakelijker het manna zal worden.
stap 2 van de 8
Terwijl het mengsel aan het trekken is, gaan we door met het koken van de rest van het deeg. Meng hiervoor eieren met suiker in een aparte kom.
stap 3 van de 8
Klop ze met een mixer op hoge snelheid. De suikerkristallen moeten volledig oplossen. Het is niet nodig om te kloppen totdat een dicht schuim is gevormd.
stap 4 van de 8
Wanneer het griesmeel met kefir doordrenkt is, meng het met het ei-suikermengsel, voeg het bakpoeder toe. Kneed het mengsel met een garde tot het volledig homogeen is. In dit stadium kunt u, indien gewenst, rozijnen, gehakte walnoten, appelstukjes en andere toevoegingen aan het deeg toevoegen.
stap 5 van de 8
We maken de multicooker-kom klaar om te bakken, hiervoor moet je hem goed invetten met olie en bestrooien met paneermeel of griesmeel.
stap 6 van de 8
We verspreiden het deeg voor het manna in de voorbereide kom, egaliseren het oppervlak met een lepel. We sluiten het deksel van de multicooker en stellen de "Bakken" -modus in op 60 minuten. Wanneer het klaar-signaal klinkt, laat u de manna nog eens 10-15 minuten in een gesloten multicooker staan. Dit geeft een speciale malsheid en sappigheid aan het eindproduct.
stap 7 van de 8
We halen het manna uit de kom en leggen het op het rooster om af te koelen.
stap 8 van de 8
Het afgekoelde manna decoreren we naar eigen smaak, bij het serveren vullen we het aan met je favoriete toppings. Fruitjam en gewoon slagroom passen goed bij manna.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *