Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik op kefir Zebra

Mannik op kefir Zebra

0
1102
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 182,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 6,6 gram.
Vetten * 3,8 gram
Koolhydraten* 37,6 gram.
* per 100gr. Product
Mannik op kefir Zebra
Inhoud

Biscuitgebak "Zebra" is ons al van kinds af aan bekend. Het werd in elk gezin gekookt volgens hun favoriete recept. Maar manna op Zebra kefir wordt niet vaak gevonden. De taart blijkt erg lekker te zijn en verdwijnt direct, dus ik raad aan om meerdere porties tegelijk te koken. Zelfs een beginnende gastvrouw krijgt een eenvoudig recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Breek de afgekoelde eieren in een diepe kom en klop ze los met de kristalsuiker. Begin met gemiddelde snelheid en verhoog geleidelijk de snelheid.
stap 2 van de 6
Zeef bloem en bakpoeder door een zeef. Meng het deeg grondig met een mixer.
stap 3 van de 6
Meng in een aparte container griesmeel en kefir en laat 40 minuten zwellen. Overbrengen naar de eerder verkregen massa. Goed roeren.
stap 4 van de 6
Verdeel het resulterende deeg in twee gelijke delen. Schenk oploskoffie voor met twee eetlepels heet water. Giet de opgeloste koffie in een deel, roer goed.
stap 5 van de 6
Vet de voorbereide ovenschaal in met een kleine hoeveelheid olie (als de vorm siliconen is, hoeft u deze niet in te vetten) of bedek met perkament. Leg beide deegsoorten afwisselend, een eetlepel per keer.
stap 6 van de 6
Zet het manna 40 minuten in een goed voorverwarmde oven. Bak op 180 graden. Controleer de gereedheid met een houten spies. Laat de cake afkoelen, haal uit de vorm, snijd in porties. Garneer eventueel met poedersuiker. De mannik blijkt erg mals te zijn.

U zult zeker een onvergetelijk plezier beleven. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *