huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik op zure melk zonder bloem

Mannik op zure melk zonder bloem

1277

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 197 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 6,1 gram

Vetten * 4,3 gram.

Koolhydraten* 42 gr.

Inhoud

Ik wil een prachtig recept delen voor een smakelijk manna in zure melk zonder bloem. Het dessert is licht, luchtig en poreus. Eenvoudige en betaalbare ingrediënten worden gebruikt om gebakken goederen te maken. Het kookproces is heel eenvoudig en kost niet veel tijd.

Ingrediënten

Rozijn 70 gr. Zure melk 200ml. Ei 1 pc. kristalsuiker 180 gram Bakpoeder 1,5 theelepel Griesmeel 190 gram Boter 100 gram Zout 1 snuifje Poedersuiker 2 eetlepels

Kookproces

Meet de benodigde hoeveelheid griesmeel af en giet het in een diepe bak.

Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid kefir erin.

Roer goed en laat ongeveer 20-30 minuten zwellen.

Doe de zachte boter in een apart bakje en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.

Meng grondig met een mixer. Je kunt ook een garde gebruiken of wrijven met een gewone eetlepel.

Voeg bakpoeder, zout en kippenei toe.

Meng grondig met een mixer tot een glad en uniform geheel.

Voeg vervolgens het gezwollen griesmeel toe aan de resulterende massa.

Sorteer de rozijnen, spoel ze goed af, droog ze en doe ze in het deeg.

Meng grondig met een mixer tot een gladde massa. Vul de siliconen ovenschaal met het voorbereide deeg. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bak het manna ongeveer 35-40 minuten. Controleer de bakbereidheid met een tandenstoker of houten spies. Het moet helemaal droog zijn.

Nadat de tijd is verstreken, voorzichtig om uw handen niet te verbranden, haalt u de vorm met het manna uit de oven, laat u een beetje afkoelen en haalt u hem vervolgens uit de siliconenvorm.