Mannik op zure room met cacao
0
951
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
196,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
65 minuten
Eiwitten *
5,7 gram
Vetten *
6,4 gram.
Koolhydraten*
30,3 gram
Mannik is een van de eenvoudigste desserts die zelfs een beginnende huisvrouw kan koken. Luchtig, matig zoet en zo chocoladeachtig, het zal een geweldige traktatie zijn voor jou en je kinderen. Gemaakt van natuurlijke ingrediënten, zal het perfect in de winkel gekochte snoepjes vervangen en zal het er geweldig uitzien op tafel met een glas melk of compote. Het gebruik van zure room bij het kneden van het deeg maakt het manna luchtig en geeft het een romige smaak, en cacao en jam voegen een aangenaam chocoladearoma en fruitige tonen toe aan het deeg.
Ingrediënten
Kookproces
Giet griesmeel in een diepe kom, voeg zure room toe en meng grondig. Laat het griesmeel 10-15 minuten opzwellen. Voeg vervolgens het ei en de cacao, suiker, cognac en frisdrank toe aan het deeg. Kneed alle ingrediënten grondig tot een gladde massa. Als gevolg hiervan moet het deeg de consistentie hebben van dikke zure room.
Een ovenschaal, we zullen een cakevorm hebben, invetten met een stuk zachte boter en de helft van het deeg erin doen. Vervolgens leggen we de vulling neer: de kwaliteit ervan kan elke favoriete jam zijn (we hebben abrikoos), jam of gekookte bessen, het belangrijkste is dat ze een dikke consistentie moeten hebben zodat ze niet uit het manna stromen. Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg met een lepel of siliconen spatel.
We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het 15-20 minuten op kamertemperatuur staan, zodat het een beetje afkoelt. Breng het vervolgens voorzichtig van de vorm naar het gerecht en serveer het op tafel. Indien gewenst kan het manna worden bestrooid met poedersuiker en gegarneerd met een takje munt. Geniet van je thee!