huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik op zure room met bessen

Mannik op zure room met bessen

961

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 218,1 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 6,9 gram.

Vetten * 8,3 gram.

Koolhydraten* 40,6 gram

Inhoud

Iedereen weet dat van griesmeel niet alleen pap kan worden gekookt, maar dat er ook een taart kan worden gebakken. Weelderig en geurig manna met thee zal een goed begin van je dag zijn. Het is heel eenvoudig om het te bereiden, en verse of bevroren bessen zullen helpen om het nog lekkerder te maken.

Ingrediënten

Griesmeel 250 gram Zure room 250ml. kristalsuiker 150 gram Ei 2 stuks. Bakpoeder 1 theelepel Bessen 150 gram Boter 20 gr.

Kookproces

Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Klop de suiker en dooiers in een diepe kom.

Voeg zure room toe aan de dooiermassa en roer tot een gladde massa.

Combineer griesmeel en bakpoeder. Giet dit mengsel bij de vloeibare componenten, meng en laat het 15-20 minuten trekken.

Breng de eiwitten over in een droge container en klop tot een dik schuim ontstaat. Voeg de losgeklopte eiwitten toe aan het deeg en roer de inhoud van de kom langzaam door.

Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met griesmeel, giet 1/3 van het deeg erin. Leg vervolgens de helft van de bessen neer, ze kunnen naar uw smaak zijn. Giet er weer 1/3 van het deeg in, voeg de overige bessen en de rest van het deeg toe.

Zet de schaal in een op 180 graden voorverwarmde oven. Bak de cake 35-40 minuten. Haal het afgewerkte manna uit de vorm, laat het afkoelen en serveer het als thee bij het ontbijt.

Eet smakelijk!