Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik op water met cacao

Mannik op water met cacao

0
1166
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 217,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 7,1 gram
Koolhydraten* 43 gr.
* per 100gr. Product
Mannik op water met cacao
Inhoud

Voor liefhebbers van zelfgemaakte chocoladegebak, raad ik ten zeerste aan om een ​​smakelijk en aromatisch manna te bereiden in water met cacao. Het dessert is mals en luchtig. De textuur is poreus en kruimelig. Mannik ziet er vrolijk en feestelijk uit en is geschikt voor elk feest als dessert.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid alle benodigde ingrediënten voor het maken van manna in water met cacao.
stap 2 van de 9
Meet de benodigde hoeveelheid griesmeel af en giet het in een diepe kom. Voeg vervolgens de in het recept aangegeven hoeveelheid kristalsuiker toe. Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid heet drinkwater erbij. Meng grondig en laat ongeveer 20-30 minuten zwellen, af en toe roeren.
stap 3 van de 9
Voeg de benodigde hoeveelheid plantaardige olie, vanillesuiker en zout toe aan het gezwollen griesmeel. Meng grondig met een garde.
stap 4 van de 9
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem, cacaopoeder en bakpoeder in een aparte diepe kom. Meng grondig en voeg geleidelijk toe aan het gezwollen griesmeel. Goed mengen. Voeg oploskoffie verdund in 2 theelepels heet water toe. Meng grondig met een garde.
stap 5 van de 9
Doe de bevroren kersen in een zeef zodat de overtollige vloeistof glas is en doe het deeg erin. Hak de walnoten en cashewnoten fijn met een scherp mes en doe de helft in het deeg. Spoel de pruimen en rozijnen goed af, droog ze op keukenpapier, hak de pruimen fijn met een mes en leg ze in het deeg. Roer het gearomatiseerde deeg goed door.
stap 6 van de 9
Vet een glazen ovenschaal in met plantaardige olie en bestrooi licht met griesmeel. Vul vervolgens de voorbereide vorm in met het voorbereide deeg. Plaats de vorm met het deeg in een op 200 graden voorverwarmde oven. Bak het manna ongeveer 35-40 minuten.
stap 7 van de 9
Controleer de bereidheid van het chocolademanna met een houten spies of een tandenstoker. Het moet helemaal droog zijn. Haal vervolgens voorzichtig de vorm met het manna uit de oven, laat een beetje afkoelen en verwijder vervolgens voorzichtig het manna uit de glazen vorm met een spatel.
stap 8 van de 9
Doe het afgekoelde manna in water met cacao op een schaal. Bereid het glazuur voor. Combineer plantaardige olie, drinkwater, cacaopoeder en kristalsuiker, meng grondig, verwarm op laag vuur tot de ingrediënten volledig zijn opgelost, laat iets afkoelen en giet het manna erover. Bestrooi met gehakte noten.
stap 9 van de 9
Snijd de mannik in porties en serveer met aromatische thee of vers gezette koffie.

Geniet van ongelooflijk lekker manna!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *