huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik op het water met eieren

Mannik op het water met eieren

786

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 223,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 7,9 gram.

Vetten * 7,1 gram

Koolhydraten* 52,4 gram

Inhoud

Ik stel voor om een ongelooflijk manna in water met eieren te koken. De textuur van zelfgemaakt gebak is luchtig en delicaat. Het recept is eenvoudig te bereiden. Zo'n manna kan in een korte tijd worden bereid. Om geen tijd te verspillen, kan het griesmeel een nacht worden geweekt.

Ingrediënten

Haver bloem 130 gram Plantaardige olie 100 ml Griesmeel 150 gram Ei 2 stuks. Warm water 250ml. kristalsuiker 200gr. Vanilline smaak Bakpoeder 2 theelepels

Kookproces

Bereid alle benodigde ingrediënten voor het koken van manna in water met eieren.

Meet de benodigde hoeveelheid griesmeel af en giet het in een diepe kom. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.

Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid heet drinkwater erbij. Meng grondig en laat ongeveer 30 minuten zwellen, af en toe roeren.

Breek de eieren in het gezwollen griesmeel. Meng grondig met een mixer of garde.

Giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin, meng grondig met een mixer of garde.

Zeef de benodigde hoeveelheid havermout, vanillesuiker en bakpoeder in een aparte kom. Roer goed en voeg geleidelijk toe aan het voorbereide deeg.

Meng goed met een mixer of garde.

Vul de siliconen ovenschaal met het voorbereide deeg. Plaats de vorm met het deeg in een op 200 graden voorverwarmde oven. Bak het manna ongeveer 25-30 minuten.

Controleer de gereedheid van het manna met een houten spies of een tandenstoker. Het moet helemaal droog zijn. Haal daarna voorzichtig de vorm met het manna uit de oven en laat volledig afkoelen, en haal daarna voorzichtig de bakwaren uit de siliconen vorm.