huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik op yoghurt met rozijnen

Mannik op yoghurt met rozijnen

1197

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 173,9 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 6,3 gram.

Vetten * 4,4 gram.

Koolhydraten* 35,3 gram

Inhoud

Ik wil een recept delen voor manna op yoghurt met rozijnen. Het kookproces is eenvoudig en snel. Zelfs een beginnende kok kan dit heerlijke recept aan. Mannik blijkt luchtig, met een delicate en vochtige textuur. Een geweldige optie voor een traktatie.

Ingrediënten

Rozijn 1 handvol kristalsuiker 160 gram Ei 2 stuks. Bakpoeder 2 theelepels Griesmeel 160 gram Yoghurt 200ml. Boter voor smering

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om de rozijnenyoghurtmanna te maken.

Meet de benodigde hoeveelheid griesmeel af en giet het in een diepe kom. Schenk vervolgens de benodigde hoeveelheid drinkyoghurt erbij. Yoghurt kan met elke smaak worden gebruikt. Ik had een natuurlijke.

Meng grondig en laat ongeveer 20-30 minuten zwellen, af en toe roeren.

Breek de eieren in een diepe kom en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.

Klop grondig met een mixer totdat de kristalsuikerkristallen volledig zijn opgelost.

Je krijgt een luchtige eiermassa.

Giet de eiermassa in het gezwollen griesmeel, voeg bakpoeder toe. Meng grondig maar voorzichtig.

Sorteer de rozijnen, was ze grondig onder koud stromend water en droog ze af op een schone theedoek of laat het overtollige vocht door een zeef lopen en doe ze in het voorbereide deeg.

Vet een metalen vorm in met een beetje boter.

Bestrooi licht met griesmeel. Verdeel vervolgens het voorbereide deeg gelijkmatig. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak het manna ongeveer 35-40 minuten.

Controleer de gereedheid van het manna met een houten spies of een tandenstoker. Het moet helemaal droog zijn. Haal daarna voorzichtig de vorm met manna uit de oven, laat iets afkoelen.