huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik met sinaasappel in melk

Mannik met sinaasappel in melk

1170

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 176,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 8,1 gram

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 40,9 gram

Inhoud

Geurig sinaasappelmanna - wat is er beter en lekkerder voor een ontbijt in het weekend met een kopje aromatische koffie met melk? We kneden het deeg, voegen sinaasappel en kardemom toe voor een verbluffende geur en zonnige kleur, een beetje tijd en je hebt een heerlijke geurige cake op je tafel die een sfeer van comfort en een lading van levendigheid en een goed humeur zal creëren voor de hele dag.

Ingrediënten

Kardemom 1 snuifje Koeienmelk 200ml. Oranje 1 pc. Zout 1 snuifje kristalsuiker 160 gram Ei 2 stuks. Bakpoeder 1 eetl Tarwemeel 3 eetlepels Griesmeel 200gr.

Kookproces

Combineer melk en griesmeel in een diepe kom. Meng goed en laat 20-30 minuten staan om het griesmeel te laten zwellen.

Spoel de sinaasappel in warm stromend water, verbrand met kokend water. Droog de sinaasappel af met een theedoek en maal hem samen met de schil in een blender.

Breek de eieren in een schone, droge kom, voeg suiker en een snufje zout toe en klop met een mixer schuimig.

Nadat het griesmeel is opgezwollen, meng je het met de eiermassa.

Voeg vervolgens gehakte sinaasappel en kardemom toe aan het deeg. Meng alle ingrediënten goed.

Voeg tot slot gezeefde bloem met bakpoeder toe aan het deeg. Kneed het deeg nogmaals goed door.

Vet de ovenschaal in met plantaardige olie en leg het deeg erin. We egaliseren het met een siliconen spatel en zetten het in een oven voorverwarmd tot 170 graden om 35-40 minuten te bakken.

We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het 10-15 minuten afkoelen. Daarna brengen we het over naar een schaal, bestrooien met poedersuiker, decoreren met een sinaasappel en serveren. Geniet van je thee!