Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik met sinaasappelschil

Mannik met sinaasappelschil

0
913
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 199,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 8,1 gram
Vetten * 3,8 gram
Koolhydraten* 47,8 gram
* per 100gr. Product
Mannik met sinaasappelschil
Inhoud

Het bereiden van een toetje zoals manna kost niet veel tijd. Ik wil een recept voorstellen voor manna met sinaasappelschil. De gebakken goederen hebben een ongelooflijke geur en smaak. Het blijkt licht en zachtaardig te zijn. Je kunt onverwachte gasten trakteren op zo'n toetje, en weinig mensen zullen geloven dat dit een mannik is.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af en zeef het door een fijne zeef in een apart bakje. Voeg bakpoeder toe en meng grondig.
stap 2 van de 10
Was de sinaasappel grondig, giet er kokend water over en dep hem vervolgens droog met keukenpapier of leg hem op een schone, droge handdoek. Snijd de sinaasappel doormidden, verwijder indien nodig de zaadjes. Rasp vervolgens met een grove rasp.
stap 3 van de 10
Giet de benodigde hoeveelheid kefir in een diepe container. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid griesmeel toe. Roer goed en laat ongeveer 20-30 minuten zwellen.
stap 4 van de 10
Breek kippeneieren in een diepe kom en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en zout toe. Klop met een mixer grondig totdat de kristalsuikerkristallen volledig zijn opgelost en een luchtige homogene consistentie is verkregen. Je kunt ook een garde gebruiken.
stap 5 van de 10
Voeg de losgeklopte eimassa toe aan het gezwollen griesmeel en meng goed.
stap 6 van de 10
Voeg gehakte sinaasappel en kardemom toe aan de resulterende massa.
stap 7 van de 10
Roer goed en voeg geleidelijk het bloemmengsel met bakpoeder toe. Meng goed met een mixer, blender of garde tot een gladde massa.
stap 8 van de 10
Vul de siliconen ovenschaal met het voorbereide deeg. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bak het manna ongeveer 35-40 minuten. Controleer de bakbereidheid met een tandenstoker of houten spies. Het moet helemaal droog zijn.
stap 9 van de 10
Nadat de tijd is verstreken, voorzichtig om uw handen niet te verbranden, haalt u de vorm met manna uit de oven, laat u een beetje afkoelen en haalt u hem vervolgens uit de siliconenvorm. Bestrooi het afgekoelde manna met sinaasappelschil met poedersuiker en garneer met sinaasappelschil.
stap 10 van de 10
Snijd in porties en serveer met je favoriete drankjes.

Geniet van heerlijke gebakken goederen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *