Mannik met rozijnen op zure room in de oven
0
1210
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
223,1 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
6,8 gram
Vetten *
5,6 gram
Koolhydraten*
40,5 gram
Mannik is de eenvoudigste cake die we sinds onze kindertijd kennen. Moeder en grootmoeder maakten een manna voor ons klaar en voegden er elke keer een verscheidenheid aan vulstoffen, bessen, gedroogde vruchten aan toe. Vandaag zullen we de bereiding van manna met rozijnen behandelen. Verbazingwekkend luchtig, verbazingwekkend lekker en absoluut gemakkelijk te bereiden taart, wat nog een reden zal zijn om samen een kopje thee te drinken en je zorgeloze jeugd te herinneren.
Ingrediënten
Kookproces
Combineer het gezwollen griesmeel met het eimengsel, voeg de gezeefde bloem toe. Giet de rozijnen in een diepe bak, giet er kokend water over en laat 5 minuten staan. Daarna laten we het water weglopen en de rozijnen in een vergiet weggooien. Nadat het water eruit is gelopen, sturen we het in het deeg en mengen we alle ingrediënten goed tot een gladde massa zodat er geen klontjes zijn. Vet de ovenschaal in met een stukje zachte boter en leg het deeg erin, strijk het glad met een siliconen spatel. We zetten de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden en bakken het manna 30-40 minuten.
