Mannik met maanzaad in melk
0
993
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
213,1 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
8,1 gram
Vetten *
10,3 gram
Koolhydraten*
37,5 gram
Elke gastvrouw heeft zeker haar eigen kenmerkende recept voor het maken van een snelle taart wanneer gasten voor de deur staan. We willen onze eigen versie aanbieden - manna met melk en maanzaad. Een kleine hoeveelheid maanzaad geeft het manna een aangenaam aroma, griesmeel en bakpoeder vormen een prachtige tandem, waardoor de cake een luchtige en kruimelige textuur heeft.
Ingrediënten
Kookproces
Giet melk in een diepe kom, voeg suiker en vanilline toe, breek 3 eieren. Klop met een mixer alle ingrediënten 2-3 minuten. Gedurende deze tijd zal de suiker oplossen in de melk. Als de suiker niet helemaal is opgelost, roer dan niet verder door de massa, deze zal oplossen tijdens het opzwellen van het griesmeel.
Voeg na verloop van tijd gezeefde bloem, bakpoeder en boter zacht in een magnetron aan het deeg toe. Meng alle ingrediënten opnieuw goed tot een homogene deegconsistentie, doe in een vorm die is ingevet met plantaardige olie en plaats het manna om 45-50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden te bakken. We controleren de gereedheid van het manna met een spies of een tandenstoker.
