Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik met frambozenjam

Mannik met frambozenjam

0
1189
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 174 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 6,6 gram.
Vetten * 6,8 gram
Koolhydraten* 37,9 gram.
* per 100gr. Product
Mannik met frambozenjam
Inhoud

Ik wil een heerlijk recept delen voor een elegante, sappige en waanzinnig lekkere manna met frambozenjam. Zelfgemaakte taarten kunnen in korte tijd, zonder veel moeite, worden bereid en bij elke gelegenheid worden geserveerd in plaats van vette en calorierijke taarten. Een aangename frambozenimpregnering geeft een ongelooflijke smaak en aroma aan het dessert.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Giet de benodigde hoeveelheid frambozenyoghurt in een diepe container. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid griesmeel toe. Roer goed en laat ongeveer 20-30 minuten zwellen. Je kunt ook natuurlijke yoghurt of kefir gebruiken.
stap 2 van de 10
Breek de kippeneieren in een diepe kom.
stap 3 van de 10
Klop met een mixer grondig tot een luchtige, homogene consistentie is verkregen.
stap 4 van de 10
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Klop met een mixer grondig totdat de kristalsuikerkristallen volledig zijn opgelost. Je kunt ook een garde gebruiken, maar dat duurt lang.
stap 5 van de 10
Tegen die tijd zal het griesmeel voldoende zwellen en klaar zijn voor verder gebruik.
stap 6 van de 10
Voeg het gezwollen griesmeel, plantaardige olie toe aan de losgeklopte eimassa en meng goed. Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af en zeef dit door een fijne zeef in het deeg samen met bakpoeder en meng goed met een mixer.
stap 7 van de 10
Vet een metalen ovenschaal goed in met boter, verdeel de helft van het voorbereide deeg gelijkmatig.
stap 8 van de 10
Voeg vervolgens de frambozenjam toe en verdeel de resterende helft van het deeg erover met een siliconen spatel. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak het manna ongeveer 35-40 minuten. Controleer de bakbereidheid met een tandenstoker of houten spies. Het moet helemaal droog zijn.
stap 9 van de 10
Nadat de tijd is verstreken, voorzichtig om jezelf niet te verbranden, haal je de vorm met manna uit de oven, laat je een beetje afkoelen en haal je hem dan uit de metalen vorm en zet je hem op een schaal. Bestrooi het afgekoelde manna met frambozenjam met poedersuiker.
stap 10 van de 10
Snijd in porties en serveer met aromatische thee of koffie.

Geniet van verse, natte gebakken producten!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *