Mannik met pompoen en sinaasappel
0
997
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
178,6 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
95 minuten
Eiwitten *
7,6 gram.
Vetten *
6,2 gram.
Koolhydraten*
45,6 gram
Ik wil een eenvoudig en zeer interessant recept aanbieden voor manna met pompoen en sinaasappel. De textuur van zelfgemaakt gebak is delicaat en luchtig. Als je niet van pompoen houdt, wees dan niet bang - je zult het niet voelen in het dessert. Het geeft het manna echter een aangename kleur en een ongelooflijke smaak.
Ingrediënten
Kookproces
Was de pompoen grondig, droog hem, schil hem van de schil en het klokhuis met zaden met een scherp mes Snijd de geschilde pompoen in middelgrote stukken, doe in een pan met dikke bodem, bedek met koud water, zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen.
Koel de gekookte pompoen en pureer met een vork of staafmixer. Toevoegen aan deeg. Was de sinaasappel, giet er kokend water over en dep droog met keukenpapier. Verwijder de sinaasappelschil met een grove rasp en voeg toe aan het deeg. Meng grondig met een mixer en laat ongeveer 20-30 minuten zwellen.
Vet een glazen ovenschaal in met plantaardige olie en bestrooi met paneermeel, vul met het voorbereide deeg. Bestrooi met leyang en sesamzaadjes. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bak het manna ongeveer 35-40 minuten. Controleer de bereidheid van het bakken met een tandenstoker. Het moet helemaal droog zijn.
Nadat de tijd is verstreken, voorzichtig om uw handen niet te verbranden, haalt u de vorm met het manna uit de oven, laat u een beetje afkoelen en verwijdert u het manna uit de glazen vorm. Leg het afgekoelde manna met pompoen en sinaasappel op een schaal en serveer op tafel met je favoriete thee of koffie.
Geniet van heerlijke gebakken goederen!