Mannik Zebra op melk

Giet de melk in een diepe kom en zet het in de magnetron, verwarm het tot een temperatuur van 50-60 graden zodat het warm is. Dan halen we de melk eruit en voegen er boter aan toe en gieten het griesmeel erin. Meng alles goed en laat 30-40 minuten staan ​​zodat het griesmeel opzwelt.

Breek de eieren in een schone, droge kom, voeg suiker en een snufje zout toe. Klop met een mixer de eieren tot een glad, luchtig schuim. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met kloppen, plantaardige olie in een dunne stroom aan de massa toe. Klop dan nog 1 minuut door.

Nadat het griesmeel volledig is opgezwollen in melk, combineer het met de eiermassa, zeef de bloem en het bakpoeder. Kneed het deeg goed zodat er geen klontjes in zitten.

Scheid de helft van het deeg in een aparte kom en voeg cacao toe. Kneed nog een keer goed door en ga door naar het meest interessante moment.

Vet de kom van de multikoker in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en begin met het uitsmeren van het deeg. Leg een eetlepel chocoladedeeg in het midden van de kom en vervolgens een lepel deeg zonder cacao in het midden van de kom. Zo verspreiden we al het deeg. Aan het einde maken we met behulp van een spies een tekening: we dompelen de spies onder aan de rand en trekken deze naar het midden van de kom, waarbij we stralen trekken. Stel de modus "Bakken" op de multicooker in voor 60 minuten en sluit het deksel. Na 50 minuten moet je het deksel van de multicooker openen en de cake omdraaien met het stoommandje zodat deze aan de achterkant bruin is.

We halen het afgewerkte manna uit de multicooker en laten 20-25 minuten op een rooster of een stomende kom afkoelen.

Leg de afgewerkte taart op een schaal, snijd in porties en serveer. Eet smakelijk!