Heb je ooit een manna gekookt met bessen geprobeerd? Het blijkt gewoon geweldig! Delicaat deeg in melk met toevoeging van kwark is een ideale basis voor een taart, die wordt gecombineerd met een verscheidenheid aan bessen en fruit die u naar uw smaak kiest. Op de bodem van de vorm plaatsen we zandkoekkoekjes, die als basis voor de cake zullen dienen en vocht van de bessen absorberen, waardoor het zich niet over het deeg verspreidt, de bessen die je lekker vindt erop en dan het deeg. Na een korte baktijd krijgen we een luchtige, matig zoete cake met een aangename zuurheid van bessen en hints van vanille.
