
Mannik met cacao op kefir in de oven
Zo'n mannik is absoluut anders dan zijn klassieke versie. De kruimelige griesmeeltextuur is perfect gecombineerd met de rijkdom en het karakteristieke vocht van cacao - het resultaat zal zeker liefhebbers van chocoladegebak aanspreken. Voor extra smaakstoffen raden we aan om saffraan te gebruiken. Naast zijn subtiele kruidige noot, zal het de kruim ook een gouden tint geven. Je kunt echter rondkomen met alleen vanille - het zal net zo lekker zijn.