Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zuurkool met wortel, paprika en instantboter

Zuurkool met wortel, paprika en instantboter

0
696
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 114,9 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 13 u.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 28,9 gram.
* per 100gr. Product
Zuurkool met wortel, paprika en instantboter
Inhoud

Door groenten te marineren, kunt u ze niet alleen voorbereiden op de winter, maar ook snel een heerlijke snack bereiden voor elke tafel. Deze kookmethode is gebaseerd op het gebruik van een hete marinade. De smaak van zuurkool wordt perfect aangevuld door wortelen, knoflook en paprika.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Eerst worden alle groenten klaargemaakt voor beitsen. Schil de kool van de buitenste bladeren en snijd deze met een scherp mes in dunne reepjes. Zaden en interne partities worden verwijderd uit de gewassen paprika en in dunne blokjes gesneden. De geschilde wortelen worden naar wens gesneden. Plaats de gesneden groenten in een diepe kom zodat het handig is om ze te mengen na het gieten van de marinade.
stap 2 uit 5
De hoeveelheid zuiver water die in het recept wordt vermeld, wordt in een aparte pan gegoten, suiker en zout worden gegoten en 80 ml plantaardige olie wordt gegoten. Voeg als de marinade kookt 6 eetlepels azijn toe, roer en zet het vuur uit.
stap 3 uit 5
Meng de groentemix met de hand en maal een beetje.
stap 4 uit 5
Vervolgens worden de groenten compact in een schone pot gedaan en met de voorbereide marinade erover gegoten. De pot wordt afgesloten met een plastic deksel en wordt na afkoeling minimaal 12 uur in de koelkast geplaatst.
stap 5 uit 5
Na deze tijd zal de kool met groenten goed marineren en kan op een bord worden gelegd en geserveerd.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *