Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zuurkool Met Wortelen En Instant Paprika's

Zuurkool Met Wortelen En Instant Paprika's

0
665
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 90,9 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 21,8 gram
* per 100gr. Product
Zuurkool Met Wortelen En Instant Paprika's
Inhoud

Alle groenten worden fijngehakt en overgoten met een marinade van water, plantaardige olie, zout, suiker en azijn. Na 20 minuten krijg je een erg lekker, krokant en gezond gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de witte kool grondig onder warm stromend water en drogen hem af met keukenpapier. Verwijder de bovenste vellen en versnipper deze in dunne reepjes.
stap 2 van de 6
Schil en snijd de uien in dunne halve ringen. Hak de knoflook fijn.
stap 3 van de 6
We wassen de zoete paprika, verwijderen de zaadjes en snijden in reepjes. Schil en rasp de wortelen op een grove rasp (u kunt een Koreaanse wortelrasp gebruiken) of snijd ze in kleine reepjes.
stap 4 van de 6
We brengen alle gehakte groenten over in een diepe emaille container en mengen alles goed.
stap 5 van de 6
Nu beginnen we met het bereiden van de marinade. Giet drinkwater, plantaardige olie, zout, kristalsuiker in een geschikte container en meng alles goed. We steken in brand en brengen aan de kook. Haal vervolgens van het fornuis, voeg azijn toe, meng opnieuw en giet groenten met de resulterende pekel.
stap 6 van de 6
Meng alles meteen. De kool zal moeten bezinken. Laat het 15-20 minuten staan ​​zodat de groenten afkoelen en marineren. We leggen alles klaar in schone blikken en sturen het op voor opslag in de koelkast of serveren het meteen op tafel als bijgerecht voor een hoofdgerecht of snack. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *