Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ingelegde makreel zonder water

Ingelegde makreel zonder water

0
919
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 139,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 7,2 gram.
Vetten * 10,7 gram
Koolhydraten* 35,9 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde makreel zonder water
Inhoud

Makreel is een vette zeevis. Daarom is de droge methode zo goed geschikt om het te beitsen. De vis wordt gezouten in zijn eigen sap, maar de filet blijft stevig en verzuurt niet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de makreel en snij in stukken van 2,5-3 centimeter dik. Leg de vis in een diepe kom.
stap 2 uit 5
Snijd de uien in ringen en voeg ze ook toe aan de kom.
stap 3 uit 5
Breng op smaak met zout en voeg alle droge kruiden toe aan de vis. Verkruimel het laurierblaadje met je handen.
stap 4 uit 5
Voeg azijn toe, meng goed. Plaats de vis in een pot en bedek met plantaardige olie.
stap 5 uit 5
Zet het potje makreel 24 uur in de koelkast. Gekookte vis kan worden geserveerd met ingelegde uien.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *