Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ingemaakte makreel met mosterd thuis

Ingemaakte makreel met mosterd thuis

0
526
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 68,1 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 5,1 gram
Vetten * 10,7 gram
Koolhydraten* 5,3 gram.
* per 100gr. Product
Ingemaakte makreel met mosterd thuis
Inhoud

Op deze manier gemarineerde makreel is erg moeilijk te vinden in de winkel. Dankzij de mosterd is de vis hartig en pittig. Makreel wordt het best geserveerd met eenvoudige bijgerechten zoals aardappelpuree of groentesalade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was het makreelkarkas en snij in stukken van 2-3 centimeter dik. Wrijf de vis in met zeezout en laat 4 uur staan. Was vervolgens de vis, dek af met azijn en laat nog 4 uur staan.
stap 2 uit 5
Pel de ui en snij in halve ringen. Combineer plantaardige olie, mosterd en droge kruiden.
stap 3 uit 5
Spoel de vis van de azijn. Leg de stukjes makreel en gesnipperde uien in lagen in een pot, doe tussen elke laag een beetje dressing, druk licht aan.
stap 4 uit 5
Sluit de pot met een deksel en zet hem 4 uur in de koelkast.
stap 5 uit 5
Makreel blijkt erg lekker en aromatisch te zijn. Dit voorgerecht is ook geschikt voor een feestelijke tafel.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *