Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ingelegde makreel met uien en azijn

Ingelegde makreel met uien en azijn

0
469
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 133,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 28 u.
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 11,6 gram.
Koolhydraten* 30,4 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde makreel met uien en azijn
Inhoud

Iedereen vindt het heerlijk om zichzelf af en toe te trakteren op heerlijke gezouten vis. Bovendien is het heel gemakkelijk om het thuis te koken. Volg gewoon dit recept en je hebt heerlijke ingemaakte makreel op tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil en ontpit de makreel, snij de kop en de staart eraf.
stap 2 uit 5
Spoel de makreel nogmaals goed af met water, dep droog met keukenpapier en snijd in porties. Doe de vis in een kom of pan en voeg het laurierblad toe. Giet zout in het water en vul de vis met deze oplossing. Zet de makreel 1 dag in de koelkast.
stap 3 uit 5
Pel de ui en snij in halve ringen.
stap 4 uit 5
Haal de makreel na een dag uit de koelkast en giet de pekel af. Leg de gesnipperde ui op de bodem van de pan, leg de vis erop.
stap 5 uit 5
Meng in een kom plantaardige olie, wijnazijn, zwarte peper en kruiden. Giet het vis- en uienmengsel bij het resulterende mengsel, dek de pan af met een deksel en zet 2-3 uur in de koelkast. Dan is de makreel klaar.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *