Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ingelegde makreel met olie, uien en azijn

Ingelegde makreel met olie, uien en azijn

0
646
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 134 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 2 dagen
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 11,6 gram.
Koolhydraten* 30,4 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde makreel met olie, uien en azijn
Inhoud

Om makreel thuis te marineren, is het erg belangrijk om verse en hoogwaardige vis te kopen. Anders kunnen de filets erg zacht worden en uit elkaar vallen. De rest van het proces is eenvoudig en gemakkelijk te hanteren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil de vis, snij de kop en de vinnen eraf, spoel goed van binnen en van buiten.
stap 2 uit 5
Kook water, voeg zout, suiker en kruiden toe. Kook de marinade 3 minuten, voeg dan azijn toe, haal van het vuur en laat afkoelen.
stap 3 uit 5
Snijd de vis in partjes.
stap 4 uit 5
Pel de ui en snij in dunne ringen.
stap 5 uit 5
Leg in een pot uien en stukjes makreel in lagen, vul ze met marinade. Giet tot slot de plantaardige olie erin en sluit de pot met een deksel. Zet vis 2 dagen in de koelkast. Gedurende deze tijd wordt de makreel gezouten en kan worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *