Ingelegde watermeloenen in potten van 3 liter voor de winter

Het wordt aanbevolen om de voorbereiding van deze naad te starten door de watermeloen te verwerken. Voor het gemak kun je hem in de gootsteen leggen. Zet warm of heet water aan. Je kunt de watermeloen wassen met zowel zeep als bakpoeder. Het is zeer wenselijk om dit proces meerdere keren uit te voeren. Breng de schone watermeloen over op keukenpapier. Ze absorberen al het overtollige vocht dat zich op het oppervlak van de watermeloen bevindt.

Als de bes helemaal droog is, snijd je hem in kleine stukjes. Probeer ervoor te zorgen dat ze precies in de pot passen. Als je wilt, kun je de schil van de watermeloen verwijderen of alleen het groene gedeelte.

Nu moeten we de blikken goed steriliseren. We moeten elke pot eerst spoelen. U kunt hiervoor zuiveringszout of waszeep gebruiken. U kunt de verdere sterilisatie op een voor u aantrekkelijkere manier uitvoeren. Bijvoorbeeld met stoom of een magnetron. Omdat we de naden in een pot van drie liter zullen doen, zullen we de eerste methode kiezen. Voor hem hebben we een waterkoker nodig. Giet er water in en zet op hoog vuur. Als het water kookt, plaats je een kan op de tuit van de waterkoker. Het moet worden gevuld met stoom. U moet de pot 4-5 minuten in deze positie houden. Leg ze vervolgens op een keukenhanddoek. Leg de deksels op een bord en bedek ze met water. Zet het bord ongeveer 5 minuten in de magnetron. Zet dan de deksels naast de potten.

Als de potten helemaal droog zijn, begin je de plakjes watermeloen erin te spreiden. Doe dit compact zodat er zoveel mogelijk stukjes in de pot passen. Giet koud water in een pan. Zet de borden op het vuur. Als het water kookt, giet je het over de watermeloenen. Plaats het deksel op de potten en laat de watermeloen 15 minuten trekken.

Als de tijd om is, laat je het water voorzichtig terug in de pan lopen. Breng het terug naar het vuur. Als het water weer begint te koken, voeg je er kristalsuiker aan toe. Roer de toekomstige pekel goed zodat de kristallen snel oplossen. Voeg na de suiker zout toe aan het water. Roer de pekel opnieuw. Het laatste ingrediënt is citroenzuur. Dankzij dit ingrediënt zullen watermeloenen absoluut niet bederven en tot de winter meegaan.

Voeg een lepel azijn, een paar zwarte peperkorrels en een laurierblad toe aan elke pot. Giet de voorbereide pekel over de partjes watermeloen. Schroef de doppen erop. Het is erg belangrijk dat er geen scheuren in de potten verschijnen. Als deze situatie zich voordoet, moet u de capaciteit wijzigen. Plaats de potten op een keukenhanddoek nadat ze zijn omgedraaid.Als je wilt, kun je de blikjes oprollen tot een deken of kleine deken. Als ze helemaal afgekoeld zijn, breng je ze over naar een donkere en koele plek die je zeker in huis moet vinden.

Zo'n gerecht zal een geweldige snack zijn op een feestelijke tafel. Ze zal zowel kinderen als volwassenen kunnen plezieren. Als je deze blanco hebt geprobeerd, zul je hem zeker elk jaar gaan maken. Ga naar de dichtstbijzijnde supermarkt en begin met koken!