Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Ingelegde eekhoorntjesbrood met kaneel voor de winter

Ingelegde eekhoorntjesbrood met kaneel voor de winter

0
1343
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 12 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 0,3 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde eekhoorntjesbrood met kaneel voor de winter
Inhoud

Kaneel is het hoogtepunt van dit recept voor augurk met eekhoorntjesbrood. Het geeft de boletus een bijzondere pikante smaak. Probeer het! Voeg kaneel toe aan de marinade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Neem voor het beitsen volgens dit recept alleen eekhoorntjesbrood, zonder er andere aan toe te voegen. Je paddenstoelen in een pot worden goudbruin in een transparante marinade.
stap 2 van de 6
Reinig de boletus van bosafval. Neem geen wormachtige paddenstoelen om te beitsen. Was de champignons goed onder stromend water en snijd ze in stukjes van willekeurige grootte. Doe ze vervolgens in een pan, bedek ze met water en breng aan de kook.
stap 3 van de 6
Als de champignons koken, gooi ze dan weg in een vergiet en spoel opnieuw. Breng vervolgens over naar dezelfde pan en giet 0,5 liter schoon water en kook. Als je niet van dikke paddenstoelenbouillon houdt, voeg dan meer water toe. Terwijl de boletus kookt, meet u de hoeveelheid ingrediënten voor de marinade die in het recept wordt aangegeven.
stap 4 van de 6
Breng de kruiden over naar de gekookte champignons, voeg zout en azijn toe en meng. Sudder de champignons in de marinade op laag vuur en gedurende 15-20 minuten vanaf het begin van de kook.
stap 5 van de 6
Terwijl de champignons koken, steriliseer je de grote naadpotten in de magnetron en kook je de deksels. Doe de gemarineerde eekhoorntjesbrood in voorbereide potten en vul ze helemaal tot bovenaan. Sluit de potten vervolgens af met deksels en koel ze ondersteboven af ​​onder een badstof handdoek.
stap 6 van de 6
Gemarineerde eekhoorntjesbrood met kaneel kun je tot 2 jaar op een koele plaats bewaren, al worden ze veel eerder gegeten omdat ze erg lekker zijn.

Gelukkig blanco's!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *