Hete gepekelde melkpaddestoelen met azijn
0
1783
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
15,4 kcal
Porties
4 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
3,8 gram
Ingelegde melkchampignons zijn altijd een welkome snack op tafel. En in de familiekring zijn ze geliefd, en als onderdeel van het feestmenu passen ze. Om de champignons knapperig en compact te maken, moet je ze goed voorbereiden en inleggen. Alle details van het proces, evenals de exacte verhoudingen van de producten, staan hieronder in dit recept.
Ingrediënten
Kookproces
We reinigen de melkpaddenstoelen van vuil op het oppervlak. Als er plekken zijn met gebreken, snijden we die weg. We wassen de voorbereide paddenstoelen grondig in een grote hoeveelheid water om een perfecte reinheid te bereiken. We doen de melkpaddestoelen in een grote pan en vullen met een willekeurige hoeveelheid water (de champignons moeten bedekt zijn). Zet de pan op het vuur en breng de inhoud aan de kook. Kook de melkpaddestoelen gedurende dertig minuten, waarbij u regelmatig het schuim afschuimt. Doe ze na het koken in een vergiet.
Eet smakelijk!