Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Courgette voor de winter
  4. ➠ Gemarineerde courgette met mosterd

Gemarineerde courgette met mosterd

0
1034
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 63,4 kcal
Porties 5 l.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 1,7 gram.
Koolhydraten* 16,2 gram
* per 100gr. Product
Gemarineerde courgette met mosterd
Inhoud

Gemarineerde courgette met mosterd blijkt pittig en origineel te zijn. Bij warme vleesgerechten kan een koud voorgerecht geserveerd worden. Vooral zo'n bereiding is goed voor kebab.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de courgette goed af en snijd in middelgrote reepjes. De schil kan blijven zitten.
stap 2 van de 7
We wassen verse dille en hakken het.
stap 3 van de 7
We combineren courgette met dille in een gewone diepe container.
stap 4 van de 7
Maak de marinade apart klaar. Meng hiervoor de azijn met de droge ingrediënten: suiker, zout, mosterd en peper.
stap 5 van de 7
Giet de marinade bij de courgette. Wij mixen. We laten het werkstuk 3 uur staan. Gedurende deze tijd moeten groenten worden geroerd.
stap 6 van de 7
Na drie uur zal de courgette veel sap afgeven en kleiner worden. Het gerecht kan over de potten worden verdeeld.
stap 7 van de 7
We gieten gemarineerde courgette in potten. Daarna steriliseren we ze gedurende 20 minuten in een pan met kokend water. We sluiten met deksels en sturen voor opslag. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *