Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette garnituur
  4. ➠ Courgette gemarineerd in 2 uur

Courgette gemarineerd in 2 uur

0
647
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 19,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 1,5 gram.
Koolhydraten* 5,4 gram
* per 100gr. Product
Courgette gemarineerd in 2 uur
Inhoud

Versnelde gemarineerde courgettes zijn klaar 2 uur na het begin van het koken, zelfs eerder. De marinade is perfect in balans van smaak en bevat niets overbodigs. Het is beter om jonge courgettes te kiezen met een dunne schil en zonder zaden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid jonge courgettes voor, was ze en snijd ze overdwars doormidden. Bereid een groentemes voor op dunne plakjes.
stap 2 van de 8
Was de takjes dille, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn.
stap 3 van de 8
Pel de knoflook en passeer door een pers.
stap 4 van de 8
Giet azijn, plantaardige olie in de container en voeg piment en erwten toe.
stap 5 van de 8
Stuur dille, laurier, gehakte knoflook en zout daarheen, meng.
stap 6 van de 8
Giet water in een kom en roer alles om. De marinade is klaar.
stap 7 van de 8
Snijd de courgettes met een huishoudmes in dunne plakjes. Spatel de courgette door de marinade en roer door. Draai de kom vast met huishoudfolie en laat 30 minuten staan. in de koelkast.
stap 8 van de 8
Voor een mooie presentatie draai je rozen uit courgettereepjes en maak je van deze blanco een mooi gerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *