Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Ingelegde cantharellen met appelciderazijn

Ingelegde cantharellen met appelciderazijn

0
1843
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 20,9 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 5,1 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde cantharellen met appelciderazijn
Inhoud

Ingelegde champignons zijn voor de meeste gezinnen een traditionele voorbereiding op de winter. Dit recept beschrijft hoe je ingelegde cantharellen maakt met appelciderazijn. Het is vrij eenvoudig om dergelijke paddenstoelen thuis te maken. Voor de winter oogsten van ingelegde cantharellen is een delicatesse voor echte fijnproevers!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We sorteren de cantharellen en spoelen ze af onder stromend water. Als er grote champignons zijn, snijd ze dan doormidden.
stap 2 van de 4
Plaats vervolgens de cantharellen in een pan met water, zet op matig vuur. Na het koken moeten de champignons 10 minuten worden gekookt. Verwijder tijdens het koken het opkomende schuim.
stap 3 van de 4
Voeg na een tijdje alle benodigde ingrediënten toe aan de cantharellen - kruidnagel, laurierblaadjes, zwarte peper, kristalsuiker, zout en appelciderazijn. Meng alles en kook de champignons nog 15 minuten.
stap 4 van de 4
We vullen gesteriliseerde containers met cantharellen met marinade, sluiten ze af met deksels. Vervolgens moeten de potten met champignons ondersteboven worden gekeerd en volledig worden afgekoeld onder een warme deken. Oogsten voor de winter in de vorm van ingemaakte cantharellen met appelciderazijn is klaar!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *