Ingelegde boter op tafel
0
682
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
12,8 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
55 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
1 gr.
Koolhydraten*
3,5 gram.
Ingelegde boletus is een uitstekende optie voor een koude snack of een kant-en-klare garnering voor vlees. Het is handig om boter toe te voegen aan salades, gebakken aardappelen of gekookte boekweit. Een pot boter komt trouwens te hulp als de gasten al voor de deur staan en je snel de tafel moet dekken. Champignons zijn volgens ons recept matig zout, pittig en knapperig. Het is het handigst om champignons in kleine potten te rollen, zodat ze na opening niet lang in de koelkast worden bewaard.
Ingrediënten
Kookproces
We reinigen de olie, spoelen in koud stromend water. Giet water in een pan, zet in brand en breng aan de kook. Voeg na het koken een beetje zout toe en voeg boter toe. Kook ze 20 minuten. Daarna doen we de champignons in een vergiet en laten we het 5-10 minuten staan om het water af te tappen. Daarna snijden we de champignons in willekeurige stukjes.
