Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Ingelegde komkommers zoet krokant

Ingelegde komkommers zoet krokant

0
6709
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 100,1 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 195 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 24,7 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde komkommers zoet krokant
Inhoud

Ik wil je het perfecte recept aanbieden voor het bewaren van komkommers voor de winter. Op deze manier ingelegde komkommers zijn zoet en knapperig. De belangrijkste voorwaarde voor conservering is om middelgrote of kleine komkommers te kiezen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de komkommers grondig onder stromend water. Breng over naar een grote container zoals een kom of pan. Bedek met koud water en laat 2 uur weken. Pel de knoflook, was de bladeren en kruiden grondig.
stap 2 van de 8
Terwijl de komkommers weken, wast u de potten met een afwasspons en afwasmiddel. Plaats om te steriliseren in een waterbad, magnetron of oven.
stap 3 van de 8
Leg de dille, bladeren, kruidnagel, paprika en knoflook op de bodem van steriele potten.
stap 4 van de 8
Verdeel de voorbereide komkommers in de pot zodat er zo min mogelijk lege ruimte overblijft.
stap 5 van de 8
Kook water van tevoren in een waterkoker of steelpan en vul de komkommerpotten volledig en laat 20 minuten staan.
stap 6 van de 8
Giet het water uit de blikken af ​​in een pan. Voeg kristalsuiker en grof zout toe. Breng aan de kook en giet de azijn erbij.
stap 7 van de 8
Giet potten komkommers met gekookte hete marinade en draai de deksels goed vast.
stap 8 van de 8
Draai de opgerolde potten ondersteboven. Dek af met een deken en laat volledig afkoelen. Verplaats de potten vervolgens naar een donkere, koele plaats voor langdurige opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *