Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Ingelegde komkommers in potten van 1,5 liter

Ingelegde komkommers in potten van 1,5 liter

0
36630
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 79,8 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 160 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 19,4 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde komkommers in potten van 1,5 liter
Inhoud

In het spaarvarken heeft elke huisvrouw haar eigen bewezen recepten voor ingelegde komkommers. Maar wees niet bang om nieuwe te proberen, want je kunt altijd een beter recept vinden en het traditioneel maken voor het gezin. Hier is een recept voor heerlijke en knapperige komkommers voor de winter. De aangegeven hoeveelheid ingrediënten is gebaseerd op een pot van 1,5 liter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Spoel verse komkommers goed af en vul ze met schoon water, laat ze in deze vorm 2 uur staan. De groenten moeten gehydrateerd zijn.
stap 2 van de 12
Steriliseer schone potten gedurende 10 minuten. Kook de deksels ongeveer 5 minuten in water.
stap 3 van de 12
Vervolgens moet je de rest van de ingrediënten voorbereiden. Giet kokend water over de dilleparaplu's en laurierblaadjes en giet het vocht na 3 minuten af.
stap 4 van de 12
Was de paprika's, verwijder de binnenste zaadjes en snijd ze doormidden of in 4 stukken.
stap 5 van de 12
Maak de knoflookteentjes schoon en spoel ze af met water.
stap 6 van de 12
Op de bodem van de gesteriliseerde potten zetten we 2 dilleparaplu's, 2 laurierblaadjes en 5 zwarte peperkorrels.
stap 7 van de 12
Daarna sturen we gehakte paprika en knoflook naar de potten.
stap 8 van de 12
We laten het water uit de komkommers lopen, snijden de uiteinden aan beide kanten af ​​en doen de groenten in potten. Aanvankelijk leggen we de komkommers verticaal, bovenop maken we een paar horizontale rijen. Je kunt een dille-paraplu bovenop de komkommers zetten.
stap 9 van de 12
Vul vervolgens de potten met kokend water. Dek af met deksels en laat 10 minuten staan. Daarna moet de vloeistof worden afgetapt.
stap 10 van de 12
We herhalen de procedure - giet opnieuw kokend water over de groenten gedurende 10 minuten.
stap 11 van de 12
Laten we de marinade bereiden. We verzamelen water in een pan en voegen er na het koken kristalsuiker en zout aan toe. Roer en laat opnieuw koken.
stap 12 van de 12
Giet het water uit de potten en giet de afgewerkte marinade erin. Voeg de benodigde hoeveelheid azijn toe, sluit de deksels en rol op. Keer potten komkommers ondersteboven, dek af met warme kleding en laat volledig afkoelen. Plaats de komkommers na afkoeling op een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *