huis
➠ Paddestoelen
➠ Champignons voor de winter
➠ Oma's recept voor ingemaakte champignons

Oma's recept voor ingemaakte champignons

959

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 168,1 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 2,2 gram.

Vetten * 10,6 gram.

Koolhydraten* 50,3 gram

Oma's recept voor ingemaakte champignons

Inhoud

Honingzwammen gepekeld voor de winter zijn bijzonder smakelijk! En gekookt volgens oma's geheime recept, worden ze nog lekkerder! Sappig, met een rijke smaak en aroma - je wilt dat dit gerecht nooit eindigt!

Ingrediënten

Honingpaddestoelen vers 1 kg Water 0,5 liter. Zout 1 eetl Azijn essentie 1 theelepel kristalsuiker 1 theelepel Plantaardige olie 2 theelepels Zwarte Peperbollen 6 stuks. Anjer 4 dingen. Citroenzuur 1 snuifje

Kookproces

We wassen de champignons en snijden ze in grotere stukken.

Giet water in een pan, voeg zout en champignons toe. We zetten op het fornuis, brengen aan de kook. Verwijder het schuim dat tijdens het koken ontstaat.