Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Ingelegde champignons onder een nylon deksel

Ingelegde champignons onder een nylon deksel

0
1775
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 21,3 kcal
Porties 5 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,7 gram
Koolhydraten* 3,1 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde champignons onder een nylon deksel
Inhoud

Als je nadenkt over hoe je een rijke oogst van champignons nuttig kunt aanpassen, let dan op het recept voor ingemaakte champignons onder een nylon deksel. Met dit recept maak je snel en moeiteloos heerlijke en geurige paddenstoelen voor het hele gezin.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Paddestoelen uitzoeken, opruimen.
stap 2 van de 6
Giet water over de champignons zodat de champignons drijven.
stap 3 van de 6
Verzamel al het afval en twijgen van bovenaf. Spoel de honingpaddestoelen opnieuw goed af.
stap 4 van de 6
Giet de gewassen champignons in een grote pan, giet er water in, voeg citroenzuur toe. Kook de champignons 15 minuten. Giet vervolgens het water af, spoel de champignons goed af onder koud water. Giet koud water over de champignons gedurende 15 minuten. Doe daarna de champignons terug in de pan.
stap 5 van de 6
Pel de knoflook. Doe knoflookteentjes en gewassen kruiden in een emmer: kersen- en krentenblaadjes, mierikswortel en dille. Om de pekel te bereiden, giet je water in een pan, voeg je zout toe (3 eetlepels per liter). Doe honingpaddestoelen in een emmer, giet er pekel over. Bedek de emmer met champignons met een bord. Zet de pers boven. Pickle honing paddestoelen voor ongeveer een week. Roer de champignons elke dag om.
stap 6 van de 6
Doe de ingelegde champignons na een week in gesteriliseerde potten. Sluit de blikken af ​​met een nylon deksel. Bewaar champignons in de koelkast of kelder. Na verloop van tijd proef je onder een nylon deksel al heerlijke ingemaakte champignons. Vreugde!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *