Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Ingelegde honingzwammen in banken voor de winter

Ingelegde honingzwammen in banken voor de winter

0
828
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 20,8 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 5 gr.
* per 100gr. Product
Ingelegde honingzwammen in banken voor de winter
Inhoud

Smakelijke honingzwammen voor de winter zijn beschikbaar voor elke huisvrouw, het belangrijkste is om te weten hoe je champignons op de juiste manier verwerkt en een marinade bereidt. Dus als je een grote oogst honingzwammen hebt geoogst, kook dan voedsel en augurk champignons voor de gezondheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Sorteer de champignons, was ze en doe ze in een pan, giet er water over. Zet de pan op het vuur en breng de champignons aan de kook.
stap 2 van de 10
Als het water kookt, haal je de pan van het vuur, giet je het water af en spoel je de champignons goed af onder stromend water.
stap 3 van de 10
Doe de gewassen champignons terug in een pan, voeg water toe. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het water niet overloopt tijdens het koken.
stap 4 van de 10
Voeg zout toe en breng aan de kook, kook gedurende 40 minuten. Steriliseer gedurende deze tijd de blikken en kook de deksels na het wassen met soda.
stap 5 van de 10
Haal de pan met champignons van het vuur, giet het water af en laat uitlekken door een vergiet.
stap 6 van de 10
Bereid de marinade voor. Giet 1 liter in een pan. water, kristalsuiker, zout, laurierblad, zwarte peperkorrels, kruidnagelknoppen toevoegen. Zet de marinade op het vuur en breng aan de kook.
stap 7 van de 10
Schik de paddenstoelen licht gedroogd van overtollig vocht in potten, het is niet nodig om de paddenstoelen aan te stampen. Laat bij het vullen van blikken 2 cm vrije ruimte tot aan het deksel. Wanneer alle paddenstoelen over de potten zijn verdeeld, moet je ze een tijdje laten staan ​​zodat de paddenstoelen bezinken. U hoeft geen champignons toe te voegen aan de potten.
stap 8 van de 10
Giet hete marinade in potten.
stap 9 van de 10
Voeg 1 theelepel toe aan elke pot. azijnessentie, draai vast met een schroefdop.
stap 10 van de 10
Draai de potten ondersteboven op de deksels, laat ze, gewikkeld in een warme deken, staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld. Transfer naar de kelder voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *