Ingelegde tomaten zonder vel

0
1404
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 52,3 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 24 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 12,6 gram
Ingelegde tomaten zonder vel

Ingemaakte tomaten zonder vel zijn een geweldige optie voor tomatenliefhebbers, waardoor je op een dag kunt genieten van je favoriete snack. Het hele geheim van zo'n snelle bereiding ligt in de afwezigheid van de schil van tomaten, waardoor de vruchten in een minimale tijd goed in pekel kunnen worden geweekt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
In het kookproces kun je het beste kleine, vlezige tomaten gebruiken. We wassen de tomaten grondig en maken in elke tomaat een kruisvormige incisie in het gebied van de stengel. Leg de tomaten vervolgens een paar minuten in kokend water en giet er koud water over. Nu is het schillen van tomaten net zo eenvoudig als het pellen van peren.
stap 2 van de 8
Spoel de dille en peterselie grondig af, droog ze en hak ze vervolgens fijn.
stap 3 van de 8
We wassen hete en paprika's. Snijd de paprika in dunne reepjes, nadat je de steel met zaadjes hebt verwijderd. Snijd hete pepers in ringen. Hak de knoflook fijn. Daarna mengen we alle ingrediënten.
stap 4 van de 8
Doe de gepelde tomaten in een aparte bak.
stap 5 van de 8
Bestrooi de tomaten met pittige ingrediënten.
stap 6 van de 8
Met de volgende laag leg je de tomaten weer neer.
stap 7 van de 8
Bestrooi de tomaten met een laagje pittige ingrediënten.
stap 8 van de 8
We nemen een pan, gieten er water in, voegen er zout, suiker, azijn, peperkorrels en laurier aan toe. Nadat het zout en de suiker in de marinade zijn opgelost, haal je de pan van het vuur. Koel de inhoud af en vul ze met tomaten en laat een dag marineren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *