huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Ingelegde tomaten zonder azijn

Ingelegde tomaten zonder azijn

613

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 12 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,6 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 5,9 gram

Inhoud

Wat is er nu lekkerder dan ingemaakte groenten in de winter, alleen verse groenten. Om de naden zo lekker en gezond mogelijk te maken voor het lichaam, geef je azijn op. Met dit recept rol je heerlijke ingemaakte tomaten op zonder azijn te gebruiken.

Ingrediënten

Verse tomaten 1 kg Zout 1 theelepel Water 1 l.

Kookproces

Spoel de tomaten af onder stromend water en dep ze droog.

Was en steriliseer de potten voor het bewaren. Plaats de tomaten stevig in de potten, voeg zout toe, indien gewenst, voeg je favoriete kruiden toe. Vul de potten met koud water.

Neem een grote pan, leg meerdere keren een opgevouwen handdoek op de bodem, doe potten tomaten in de pan, dek ze af met deksels. Giet water in een pan zodat het 2/3 van de hoogte van de blikken bedekt. Zet de pan op het vuur, houd de potten na het koken 30 minuten in kokend water.

Na sterilisatie de potten eruit halen, oprollen met deksels, ondersteboven keren en in deze positie laten afkoelen. Zet ze daarna op een koele plaats om te bewaren.

Eet smakelijk!