Ingemaakte Instant Tomaten
0
2059
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
65,7 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
0,4 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
16 gr.
Van de zomertomatenoogst kun je verse salade, tomatensap of instant ingelegde tomaten maken. Het duurt een paar minuten om ze klaar te maken. Ze zullen een uitstekende optie zijn als bijgerecht voor vleesgerechten, maar ook als koude snack.
Ingrediënten
Kookproces
Het kokende water waarin we de tomaten hebben gedompeld gebruiken we om de marinade te maken. Voeg zout, suiker toe, meng goed en breng aan de kook. Voeg vervolgens peper en laurier toe aan het water, kook gedurende 3-5 minuten. Voeg vervolgens azijn toe aan de marinade, kook een minuut en haal de pan van het vuur, laat de marinade afkoelen tot 40-50 graden.
In een bak met tomaten doen we dilleparaplu's en gepelde knoflookteentjes die door een pers gaan. Giet de tomaten met warme marinade en laat de tomaten op kamertemperatuur staan tot de marinade helemaal afgekoeld is. Daarna sluiten we de container met een deksel en zetten deze een dag in de koelkast.
