huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Instant Ingelegde Cherry Tomaten

Instant Ingelegde Cherry Tomaten

1830

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 50,1 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 1 d.

Eiwitten * 0,4 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 12,3 gram

Inhoud

Cherrytomaten zijn kleine tomaten die zich kenmerken door hun sappigheid en zoete smaak. Ze worden gebruikt voor het maken van canapés, salades, vulling en ook voor augurken. Vandaag koken we lichtgezouten cherrytomaatjes met veel verse kruiden, die de volgende dag klaar zijn. Dit is een zeer handige en snelle manier van inkopen, waarvan u aangenaam verrast zult zijn.

Ingrediënten

Kookproces

We wassen de tomaten onder stromend water, leggen ze op een theedoek en laten ze een beetje drogen. Vervolgens maken we in elke tomaat in de stengel een gaatje met een tandenstoker, zodat onze tomaten verzadigd zijn met marinade en snel gemarineerd zijn. Doe de tomaten in een pan of een andere emaille container.

Giet water in een pan, voeg zout en suiker, kruidnagel en laurierblaadjes, peper toe. Alles goed mengen en in brand steken. Breng aan de kook, kook 3 minuten en voeg dan citroensap toe aan de marinade. Roer en haal de marinade van het vuur.

We wassen de verse kruiden, leggen ze op een handdoek en laten ze een beetje drogen. Daarna snijden we de greens van de twijgen en voegen deze toe aan de pan aan de tomaten. Pel de knoflook, spoel af, halveer de teentjes en voeg toe aan de tomaten.

Giet de tomaten met hete marinade, sluit de pan met een deksel en laat 4-5 uur op kamertemperatuur staan en zet ze vervolgens een nacht in de koelkast.