Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Ingelegde tomaten met wortel en knoflook

Ingelegde tomaten met wortel en knoflook

0
2413
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 118,2 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 2 dagen
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 28,4 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde tomaten met wortel en knoflook
Inhoud

Tomaten marineren met wortel en knoflook in potten is best lastig. Dit recept nodigt uit om deze smaakvolle snack voor elke tafel op een snelle en gemakkelijke manier te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil, was en snijd de wortelen op een Koreaanse rasp.
stap 2 van de 8
Spoel verse kruiden goed af en hak ze heel fijn.
stap 3 van de 8
Doe de geraspte wortelen en kruiden in een aparte kom en roer.
stap 4 van de 8
Pel de knoflook en hak fijn met een mes. Voeg de knoflook toe aan de wortelen en roer opnieuw.
stap 5 van de 8
Rijpe, vlezige tomaten van hetzelfde kleine formaat, wassen en kruiselings snijden.
stap 6 van de 8
Open vervolgens voorzichtig de gesneden tomaten aan de snede en leg de gekookte wortelvulling erin. Schuif de stukken vervolgens stevig tegen elkaar en leg de tomaten in de beitskom.
stap 7 van de 8
Kook de marinade in een aparte pan met de in het recept aangegeven hoeveelheid water, zout, suiker en kruiden. Kook de marinade een paar minuten, voeg er azijn aan toe en zet het vuur uit. Giet de tomaten voorzichtig en in een dun straaltje met de bereide hete marinade.
stap 8 van de 8
Bedek de tomaten met een plat bord en plaats er een eventueel gewicht op. Laat de tomaten een dag op huistemperatuur staan ​​en leg ze daarna in de koelkast. Na een dag zijn de tomaten goed gemarineerd en kun je ze op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *