huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Ingelegde tomaten met druiven

Ingelegde tomaten met druiven

713

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 63,7 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,4 gram

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 15,3 gram

Inhoud

Thuis gepekelde tomaten maken is erg lekker en veel gezonder dan winkelopties. En vooral zo'n heerlijk recept als tomaten met druiven! Deze absoluut ongelooflijke combinatie zal niemand onverschillig laten! Een uitstekend voorgerecht voor vleesgerechten en bijgerechten.

Ingrediënten

Verse tomaten 550 gram. Druif 200gr. Knoflook 5 tand. Zwarte Peperbollen 6 stuks. Water 1 l. kristalsuiker 2 eetlepels Zout 1 eetl Tafelazijn 9% 2 eetlepels

Kookproces

Was de tomaten en verwijder de bladstelen. Prik met een tandenstoker aan het ene uiteinde van de vrucht zodat ze niet barsten bij hoge temperatuur.

We wassen de druiven en scheiden ze van de twijgen.

Pel de knoflook en snijd in plakjes van gemiddelde dikte.

We brengen alle ingrediënten over in gesteriliseerde potten, afwisselend lagen tomaten en druiven. Voeg peper toe en giet er kokend water over. We vertrekken voor 15 minuten.