huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Ingelegde tomaten zoet zonder kruiden

Ingelegde tomaten zoet zonder kruiden

1307

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 106.5 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 20 minuten.

Eiwitten * 0,7 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 26,3 gram.

Inhoud

Ondanks het feit dat gepekelde tomaten, waarvan het recept onder uw aandacht wordt gebracht, wordt bereid zonder het gebruik van kruiden, is hun smaak op geen enkele manier inferieur aan hun gekruide tegenhangers. Probeer het en zie het zelf. Alles wat ingenieus is, is immers eenvoudig.

Ingrediënten

paprika 1 pc. kristalsuiker 150 gram Zout 2 eetlepels Tafelazijn 9% 2 eetlepels

Kookproces

Eerst zullen we de ingrediënten bereiden die we nodig hebben bij het voorbereiden van ons werkstuk. Wat zout betreft, is het beter om de voorkeur te geven aan gejodeerd zout.

Je kunt tafelazijn of ananasazijn gebruiken.

We wassen de paprika grondig, verwijderen de zaden en stelen ervan. Daarna snijden we het in plakjes.

We wassen de blikken met zuiveringszout en spoelen ze vervolgens grondig af.

We zetten de gewassen tomaten stevig in potten naar boven, die moeten worden doorboord met een tandenstoker of vork in het gebied van de stengel, evenals 4-5 plakjes paprika.

Giet kokend water in de potten, dek af met een deksel en wacht 25 minuten.

Daarna laten we het water uit de pot in een aparte pan lopen, voegen daar azijn, zout en suiker toe en sturen het naar het vuur. Giet de pekel na het koken helemaal bovenaan in de pot. We rollen de blikken op met deksels.

We draaien de blikken ondersteboven totdat de inhoud volledig is afgekoeld. Dan kun je onze blanco's op een koele, donkere plaats bewaren voor opslag.